Što je to imuni sistem?

Na latinskom jeziku imuni sistem zapravo znači oprost, zamislite čak u pojašnjenju dodatno stoji i otpornost. Znači da imuni sistem je vještina našeg tijela i cjelokupnog bića da pobjedi štetna djelovanja izvanjskih, prijetećih elemenata koji potencijalno ugrožavaju naš organizam. E sad, ovisno na koji način gradimo imunitet kažemo da imuni sistem može biti humoralni i stanični. To ovisi o tome gdje se borba odvija unutar našeg tijela.


Generalno, imuni sistem razlikuje se u dvije postavke koje ovise o tome jesmo li to izgradili aktivnim djelovanjem, jer nešto sami produciramo u našem organizmu kao imunološke reakcije ili smo na pasivan način unijeli putem seruma. Jednostavno da smo od nekoga tko ima imunitet uzeli mali primjerak i odlučili kopirati sliku kod nas samih. To je klasično cijepljenje na djelu. Znači naš imuni sistem nam može biti prirođen jer smo se takvi rodili. Otporni na nešto ili smo ga tijekom života zaradili jer smo se borili s nekom bolešću i imamo antitijela.

Zatim, za imuni sistem kažu da može biti nespecifičan ili specifičan što ovisi je li sam po sebi specifično orijentiran na nešto određeno ili se svega boji, čak i samog sebe pa razvija autoimune bolesti i bori se sam sa sobom jer ne razlikuje gazdu od uljeza.  Tada kažu da imuni sistem uništava domaćina. Može se također definirati kao kratkog, dugotrajnog vijeka ili doživotne trajnosti što puno puta ovisi o pojedincu, genima i općem zdravstvenom stanju.

Ponekad se i naruši prirodna ravnoteža i tada ljudi budu vrlo osjetljivi na bilo koje vanjske čimbenike i reagiraju pretjerano na sitne podražaje i novosti. Takvim organizmima zaista nije kao jer odbacuju sve što im je novo, čak i običnu kremu za dnevnu njegu kože i zamaskiraju se raznim alergijskim reakcijama doslovce na sve. To su hitni slučajevi koji se tretiraju agresivnim lijekovima kako bi zaustavili pretjerane reakcije tijela…

Koji su aparati za kavu najpoželjniji

Ako volite kućne kave sigurno imate cijeli jedan ormarić raznih kuhala, a da ni ne spominjem načina pripreme kave. Neki od nas jako vole moka kavu dok drugi vole klasičnu kavu iz lončića, ali mislim da se slažete da su sve to razni oblici izrade kave, ali najsofisticiraniji aparati za kavu su oni na kapsule.

Mislim aparati za kavu su i oni iz kafića i iskreno ne mogu se odlučiti koji bi mi bio omiljeni, ali kavu volim toliko puno da je volim spravljenu na razne načine. Ima nekih određenih kafića u centru Zagreba koji imaju dugu tradiciju i njihovi aparati za kavu rade vrhunsku kavu. 

Točno znaš kad popiješ jednu da je to okus vremena, ali ne od taloga spravljenih kava već ti aparati za kavu imaju jednostavno točnu temperaturu, točno zagrijavanje prije početka izrade kave,  za vrijeme izrade kave i onaj završetak s gustom pjenicom…nešto nezamjenjivo niti jednostavno za kopiranje.

Jedan me se kafić na trgu Bana Jelačića posebno dojmio i tako mi je žao što ga više nema. Njega je i Tošo Dabac ovjekovječio na svojim fotografijama pod nazivom Moka 1 i Moka 2. Na njima su vidljivi aparati za kavu iz tog doba, ali ja sam uspijela popiti kavu baš iz njih u novije doba.

Nažalost kasnije negdje 2010. godine su ga zatvorili. Bila sam uvjerena da ga preuređuju, no grdo sam se prevarila. Kafić je prodan i nakon mjesec dana otvorio se nekakav lanac brze hrane i nestala je moka. Kakva je to bila tuga za nas. A kakve li pozicije!

Kafić je nestao zauvijek i s njim one nostalgije starog Zagreba i mirisa izvrsne kave u kojima su uživali razni umjetnici nekih davno minulih vremena. Možda je gazda umro pa se sve to tako zbilo ali mi je svejedno i danas jako žao da više nema onog starog kafića.…